流通業界徹底的に無駄を削ぎ落とし定時帰社。「西松屋」 1人で5店舗分の店長兼任だけど定時帰宅 人手不足からか、2店舗分の面倒みなくてはならなくなった知り合いのAさん。業界は飲食店。自ら調理場に立ち料理を振る舞い、バイト君が少なければ自らもホールに出て料理を運ぶ。それだけならまだしも店長という立...2017.07.01流通業界