外食産業 | オモイツキ雑感

マクドナルドにまたもや危機信号か？

人の歯の欠片が混入？ニュースを聞いた時にまさかと思いました。ソーセージエッグマフィンの中に人の歯の欠片が混入されていたということで、数年...

宴会が入らない。全席禁煙だと知り合いの居酒屋店長によると、団体客の予約が入るも全席禁煙を告げたとたんにキャンセルになるケースが多いとのこ...

個人的には中トロお寿司の締めと言えば、中トロ。味の薄い白身から、ちょいと味の濃いコハダなどの青魚に行き、中間味のエビ。で、卵、穴子とやや...

至れり尽くせりも考えもの？飲食店、スーパー、コンビニなどなどで、接するお店側の接客について、普段は気に留めていなかったですが、人によって...

えっ、あの店は○○企業の傘下なの？傍から見れば、個人経営のらぁめん店にしか見えない。店のつくりもこじんまりとして、駅前のような人が集まる...

ポテトが熱々に感動数年ぶりにマクドナルドを利用した時のこと。その昔は大好きなポテトが揚げたてではなくしなっとしていたのに、カリッと仕上が...

24時間営業が見直される世の中でマクドナルドが24時間営業を始めた時は、待っていましたとばかりに大喜びしました。朝の4時台に温かいハンバ...

ドライブスルーは大変ありがたいクルマで移動の多い僕にとって、マクドナルドのドライブスルーは大変ありがたいサービス。お店で食事を摂る時間を...

昔は珍しかったけど・・・ 20数年前、広尾のお蕎麦屋さんでの話。店先に灰皿が設置され、おやっと思いましたが、店内に入って全面禁止であること...

朝イチにフィレオフィッシュが食べられないマクドナルドが24時間営業を始めた頃、かなり通っていました。早朝の4-5時台となると、当時はコン...