外食産業 ゴーストスーパーならぬゴーストレストラン始まる 配達のみ担うゴーストスーパーコロナ禍前にスーパーによる配達はどこも散々な結果で赤字状態がほぼ常態化。店舗から注文数をピックアップして配達するという仕組み事態に限界がありました。そうした苦い経験を踏まえた考えられたのが配達にフォーカスした店舗... 2020.11.26 外食産業