ブラッドリー・クーパー

料理の世界は奥深い「二ツ星の料理人」

魅せる料理。腹を満たせればいい人にとっては理解がむずい 20代の頃に、一度だけ社長連れて行ってもらったフランス料理屋さん。どの料理も少量でお腹を満たせず食べ盛りの僕にとっては、やや物足りなさを感じていました。とは言え、量は少ないけれど、今...