ぐるなび

コロナ禍で苦境にあえぐ飲食店ですが、関連ビジネスもご多分に漏れず大変な状況。予約サイトの老舗ぐるなびも赤字転落するなど厳しい状況。現状を打破すべく事業構造の転換に着手しましたが、どうもレッドオーシャンな感じがしてしばらくは苦しい状況が続くような感じがします・・・

ぐるなび前、ぐるなび後ぐるなびがサービスを開始したのがもう20年近く前の1996年。それまでは、駅前の大通りや一等地でなければ客が集まらないと言われていました。が、ぐるなび誕生後は、ちょっと入り組んだ小路のお店や駅前からちょいと離れていよう...