飲料食品メーカー 行き過ぎた賞味期限に鉄槌。サッポロビール
賞味期限切れでも行ける賞味期限近い食材は何かと家計を助けてくれてありがたい。20％引きだの、30％引きだのとこれまで手の届かなかった牛肉さえ買えてしまう。で、自宅の冷蔵庫に数日保管し、賞味期限を明らかに過ぎているのに特に味の劣化もなくお腹を...
サッポロビール
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新商品・サービス 流行りのオープンイノベーションとは結局・・・
オープンイノベーションとは最近、よく耳にするオープンイノベーションという言葉。平たく言えば、外部と協業して何かを生み出すというもの。自前主義では限界。ならば外部の知恵を借りてイノベーションを起こそうと。自前主義と言われたあのトヨタでさえ自動...
飲料食品メーカー 次なるフロンティア。ベトナムビール市場
国内はもう諦めムード一昔前までは、大ビールが美味しく感じるは大人の仲間入りかと思っていました。初めて美味しいと感じたバイト先でのビール。仕事終わりに店長が進めるビールが、いつしか美味しく感じ、僕も大人の仲間入りと実感したものです。が、発泡酒...
飲料食品メーカー この先どこに向かう、第三のビール
第三のビールでもアリまだ第三のビールが世にない頃、キリンラガービールの愛飲者でした。350mm缶6本入りで確か600円前後だったような気が・・・。今にしてみれば、収入もさほどないのになんて贅沢なこと・・・。しかも、発泡酒はお口に合わないと生...