飲料食品メーカー行き過ぎた賞味期限に鉄槌。サッポロビール
賞味期限切れでも行ける 賞味期限近い食材は何かと家計を助けてくれてありがたい。20％引きだの、30％引きだのとこれまで手の届かなかった牛肉さえ買えてしまう。で、自宅の冷蔵庫に数日保管し、賞味期限を明らかに過ぎているのに特に味の劣化もなくお腹...
サッポロビール
飲料食品メーカー
新商品・サービス流行りのオープンイノベーションとは結局・・・
オープンイノベーションとは 最近、よく耳にするオープンイノベーションという言葉。平たく言えば、外部と協業して何かを生み出すというもの。自前主義では限界。ならば外部の知恵を借りてイノベーションを起こそうと。自前主義と言われたあのトヨタでさえ自...
飲料食品メーカー次なるフロンティア。ベトナムビール市場
国内はもう諦めムード 一昔前までは、大ビールが美味しく感じるは大人の仲間入りかと思っていました。初めて美味しいと感じたバイト先でのビール。仕事終わりに店長が進めるビールが、いつしか美味しく感じ、僕も大人の仲間入りと実感したものです。が、発泡...
飲料食品メーカーこの先どこに向かう、第三のビール
第三のビールでもアリ まだ第三のビールが世にない頃、キリンラガービールの愛飲者でした。350mm缶6本入りで確か600円前後だったような気が・・・。 今にしてみれば、収入もさほどないのになんて贅沢なこと・・・。しかも、発泡酒はお口に合わない...