飲料食品メーカー 次なるフロンティア。ベトナムビール市場
国内はもう諦めムード一昔前までは、大ビールが美味しく感じるは大人の仲間入りかと思っていました。初めて美味しいと感じたバイト先でのビール。仕事終わりに店長が進めるビールが、いつしか美味しく感じ、僕も大人の仲間入りと実感したものです。が、発泡酒...
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飲料食品メーカー ビール販売から見るやっぱりデフレ感
円高基調で景気後退か2016年を振り返るのはまだ早いですが、一貫して景気は下降気味といった感じ。円高が進み株価も下落。一部上場企業の中にも下方修正を余儀なくれる所も多く、嫌な空気が流れいます。ここ2-3年の景気の良さにデフレ感は払拭されたか...
飲料食品メーカー コンビニ食品に欠かせない 不二製油
冷やし中華に不二製油時節柄、人気を集める冷やし中華。コンビニでも飛ぶように売れています。麺と汁とトッピングに分けられ、汁と麺にかけるとあれよあれとほぐれていく。この仕組こそ不二製油の技術が使われているのです。ソヤファイブって凄い不二製油が開...
飲料食品メーカー 缶コーヒー受難の時代。ダイドードリンコ
コンビニコーヒーに押されてコンビニの淹れたてコーヒーが普及してからというもの、缶コーヒーを久しく口にしていない僕。昔は寒い夜に、自販機の缶コーヒーをホッカイロ代わりに使っていたのたが懐かしく思います。コカ・コーラーのジョージアを筆頭に、サン...
飲料食品メーカー なるかBRICs攻略。シーフードヌードル
バカ安な袋麺海外旅行に行くと必ずお土産として買ってくる袋麺。その海外の味を楽しめるということで評判は上々。お値段は50円にも見たないので、遊びまくってお土産を買うお金がないといった時に重宝しています。その袋麺が売り場のメインどころを抑えてい...
飲料食品メーカー ビール業界の巨像。ABインベブって初めて聞いたよ。
日本のシェアなんて世界でみたら・・・世界のビールシェアでNO.1のABインベブというベルギーの会社。全世界で3割のシェアを持ち、日本のビールーメーカーをまとめても4.8%。その規模がいかに凄いのかがわかります。その歴史はM&Aの連続攻撃。海...
飲料食品メーカー 海外市場開拓で一歩先ゆく味の素
早くから海外市場を開拓早くから海外進出を果たしていた味の素。業界では海外進出のお手本とまで言われているほど、その仕組が素晴らしい。簡単に紹介するとこんな感じです。段階を踏んで拡大日本で言えば、まずうまみ調味料の「味の素」で販路を開拓。それも...
飲料食品メーカー 目指せ世界のトップ10入！「味の素」
国内では敵なし食品メーカーの味の素。万能調味料の味の素にはじまり、コンソメ、ほんだし、CookDoなど馴染みの商品がズラリ。国内食品メーカーの時価総額では、明治、キッコーマン、日清食品の名だたるメーカーを抑えて堂々の1位。なのに世界に目を転...
飲料食品メーカー お酒がダメなイスラム圏で焼酎販売大成功の謎
えっ、ビール飲めないの遠い昔にイスラム圏に旅行した時のこと、現地ガイドと僕達仲間でレストランで夕食をとっていると、何故か現地の人間はコカコーラー。ビールを進めても、満面の笑顔で拒否。その時気づきました。ここはイスラム圏なんだと。ただ観光者向...
飲料食品メーカー ラガーファンにとっては複雑。キリンの一本足打法
圧倒的なシェアも過去の栄光遠い、遠い昔には国内シェア6割と圧倒的な存在感のキリン。が、今ではアサヒのドライの後塵を拝し、キリンファンとしては何とも悔しい思いでいっぱい23年振りの前年越えお酒離れが進む今の日本において、ビール会社もかなり苦戦...